A King Arthur Baking Company nemrégiben elindított egy programot, amely segít leküzdeni a faji egyenlőtlenséget a sütőiparban. Előreláthatólag a konzervatívok kollektív összeomlást szenvedtek.
Láthattad már a King Arthur márkájú lisztet a szupermarketekben. Lehet, hogy még egy zacskót is bedobott a kosarába az ünnepi sütéshez, vagy megkereste a kenyérlisztüket a kovászhoz. Arthur király azonban többet tesz, mint lisztet gyárt. A cég órákat is tart, szakácskönyveket ad ki, és sütési programokat vezet szerte az Egyesült Államokban.
Arthur király legújabb programja az Baking Pitchfest 2024, verseny, amelynek célja a pékáruval rendelkező színes bőrűek támogatása. A program leírását eltávolították a cég honlapjáról – erről egy másodpercben bővebben –, de A napi pont idézte mielőtt leszerelték:
Félig mentorálás, félig verseny, a Baking Pitchfest egy gyorsító program, amelynek célja, hogy elősegítse a nagyobb inkluzivitást és kreativitást a sütési világban, egyenlő lehetőségeket biztosítva a People of Color vállalkozói számára.
Elég ártalmatlan, igaz? Hiszen a kulináris világ ugyanolyan rasszizmustól és egyenlőtlenségtől szenved, mint más iparágak. Például 2021. A New York Times beszámolt arról, hogyan A fekete női szakácsokat folyamatosan átengedik munkalehetőségekért és előmenetelért high-end éttermeknél.
A konzervatív hírügynökségek azonban az X (korábban Twitter) konzervatív lakóival együtt gyorsan elítélték a programot, mint a fehér emberek elleni rasszistát. Chaya Raichik, a Libs of TikTok hírhedt gyűlölet-fiókja például azt írta, hogy a fehérek elleni diszkrimináció az egyetlen megengedett gyűlölettípus, és arra kérte követőit, hogy bojkottálják Arthur királyt.
Az egyértelműség kedvéért: az Arthur király rengeteg más programot és órát kínál, amelyek minden pék számára nyitva állnak. A Pitchfest csak egy speciális program, amelyet a történelmileg marginalizált demográfiai csoport megsegítésére terveztek. Ez is sokatmondó, ha Ön görgesd végig a felháborodási felvonulást az X-en , úgy tűnik, egyik sem valódi professzionális pékektől származik. Van olyan cégtulajdonos, aki kétségbeesetten szeretett volna részt venni ezen a versenyen, de összetörte, amikor rájött, hogy nem tud? Bármi lehetséges, de ha az illető odakint van, eltéved a MAGA anyukák és karriertrollok tengerében. (Ezenkívül néha egyszerűen nem vagy jogosult egy adott versenyre nevezni. Szó szerint mindenkivel előfordul.)
Tehát miért idegesek a konzervatívok egy meghatározott verseny miatt, egy adott demográfiai csoportért egy adott iparágon belül? Mert ők fehér felsőbbrendűek. Komolyan, ez a válasz. Valójában nem bonyolultabb ennél. A gondolat, hogy egy kicsit kiegyenlítsék a játékteret, megrémíti őket.
Ami magát a Pitchfestet illeti, a honlap jelenleg azt írja hogy a vállalat szünetelteti az online jelentkezéseket a programra adott túlnyomó válasz miatt. A webhely azonban megad egy e-mail címet, amelyet a potenciális jelentkezők használhatnak a jelentkezéshez.
(Kiemelt kép: Ridofranz / Getty Images)
